Ситуация, когда в молочно-перерабатывающем производстве необходимо переработать партию масла, возникает не так уже редко. Допущенные технологические ошибки, необходимость в перефасовке масла или спреда — каковы бы ни были причины, для выполнения этой операции нужно специальное оборудование. Его выпускает известный итальянский производитель ФАСА, посмотреть машины которого можно на страницах нашего каталога. У нас вы сможете найти оборудование для перефасовки, дефростации и смешивания сливочного масла и спреда FASA.
Оборудование для дефростации масла
Дефростация масла — это технология размораживания молочной продукции, позволяющая полноценно сохранить ее свойства (она приравнивается к охлажденной). Разморозка происходит в специальной дефростационной камере при помощи циркуляции увлажнённого воздуха. Системы для дефростация спреда и масла от FASA, купить которые можно на нашем сайте, позволяют разморозить масло или спред без потерь и пустить в дальнейшую переработку.
Оборудование для перефасовки масла
Данное оборудование выполняет функции:
- измельчения блоков замороженного продукта;
- перефасовки из монолита в брикеты;
- фасовки весовой продукции в короба (монолит).
Для измельчения блоков масла или спреда используют такой станок как шредер. Для восстановления структуры продукции после дефростации используют текстуризатор. Для перефасовки продукции и расфасовки в короба можно приобрести специальные станки — оборудование данного бренда отличается высокой производительностью и может использоваться на производстве с большими оборотами.
Для передачи готовой продукции на склад пригодится подъемник для паллет.
Оборудование для смешивания масла
Чтобы выполнить переработку масла, предлагаем следующие виды машин:
- маслонасос обычный и центробежный — используется для перекачки продукта из одного места в другое;
- дозатор для раствора соли EDSG — отмеряет необходимое количество данного продукта;
- гомогенизаторы и смесители — используются для смешивания масла с добавками при введении их в поток;
- системы дозировки — закваски, влаги, растительного масла;
- системы темперирования сливок — позволяют контролировать их температуру и т.д.
Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, отличается хорошими эксплуатационными характеристиками, удобно в использовании, легко разбирается и моется после окончания работы.
У нас можно выбрать лучшее оборудование для производства маргарина и масла для промышленных нужд — на помощь придут наши опытные менеджеры. Звоните!
