Оборудование для фасовки и упаковки фарша
Мясной фарш считается универсальной заготовкой, доступной для быстрого приготовления огромного числа блюд. Свежий товар не залёживается на полках, поэтому для производителей важно презентовать свою продукцию максимально привлекательным образом. Упаковка в прозрачную плёнку помогает сохранить вкусовые и визуальные качества товара длительное время. В компании «АгатПак» представлено оборудование для фасовки фарша в ассортименте. На все линии установлены цены производителей.
Виды фасовочного оборудования для фарша
Современные оборудование фасовки мясных изделий позволяет сохранять качество длительное время за счёт надёжной упаковки. Открытый мясной или куриный фарш быстро заветривается, теряя вид и вкусовые свойства. Аппарат SBB 800 предназначен для фасовки и упаковки в пакеты Flow Pack.
Многозадачная линия выполняет следующие операции:
- Заворачивание в плёнку порционных кусков мяса и рыбы.
- Фасовку фарша.
- Упаковку сосисок, сарделек и другой деликатесной продукции.
- Подготовку к продаже сыров и творога в брикетах.
В оборудовании предусмотрена функция Box Motion, благодаря которой удаётся повысить скорость подачи товаров. Настройка упаковочного аппарата под нижнюю подачу плёнки позволяет работать с изделиями большого веса, при этом качество поперечного сварного шва остаётся на высоком уровне.
Аппарат фасовки фарша и других мясных изделий SBB 800
Машина SBB 800 обеспечивает:
- Заворачивание в плёнку разноформатной продукции, в том числе обработку товаров переменной длины.
- Простую перенастройку под разные упаковочные режимы. Линию можно использовать как оборудование для упаковки колбасы и других подобных изделий.
- Мойку прямым потоком, при этом фасовка и упаковка фарша из мяса, птицы и рыбы может выполняться силами одной машины.
- Одностороннюю запайку пакета с возможностью дальнейшего вакуумирования.
В комплектацию фасовочно–упаковочной машины SBB 800 входят четыре асинхронных и пять серводвигателей производства компании Kollmorgen. Корпус и рабочие узлы линии изготовлены из коррозионно–стойкой стали AISI 304. Фасовка ведётся с помощью подающего транспортёра с повышенной защитой от попадания воды. Для контроля оборудования с горизонтальным расположением рабочей зоны предусмотрена вынесенная на отдельном кронштейне сенсорная панель.
Универсальная линия фасовки мясных полуфабрикатов спроектирована с повышенной производительностью. Доступны размеры изделий по ширине 100–380 мм, по длине от 80 мм и без ограничений. Фасовка ведётся со скоростью 100 циклов в минуту.
Все аппараты, представленные в каталоге «АгатПак», предлагаются по цене брендов–производителей. Помогаем с выбором техники, укомплектовываем модели в расчёте на условия предприятия.
