Меню
123290, Москва, туп.Магистральный 1-й, д.5А
Контактный Email
По вопросам сотрудничества
По всем вопросам
Краснодар
Контактный Email
По вопросам сотрудничества
По всем вопросам

Отсадочная машина ПИТПАК ОП4

Описание

Универсальная формующая машина предназначена для дозированного формования на противень заготовок различных форм и размеров из вязких и полувязких продуктов (теста) с начинкой или без нее при производстве кондитерских изделий или изделий других отраслей пищевой промышленности. Конструктивные особенности машины позволяют на базовом модуле устанавливать различные варианты валковых дозировочных устройств в зависимости от используемого продукта: мягкоотсадочного, песочного, заварного, пряничного, жидкого бисквитного и других видов теста, зефира, помадки, пастилы и близких по составу продуктов. Возможно формование других видов пищевых продуктов, поддающихся валковой дозировке.

Благодаря использованию раздельных приводов для двух валковых узлов машина может использоваться как для производства двухцветных изделий, так и для комбинации теста и других продуктов. Также возможно использование валкового узла для теста и жидких продуктов. Начинку можно подавать как внутрь тестовой заготовки, так и на ее поверхность.

Для производства двухцветных изделий с начинкой или без нее машина комплектуется двойным валковым узлом с бункерами со сменными фильерными узлами. Обеспечена возможность производства двухцветных изделий из мягкого или песочного теста в режиме отсадки, в режиме струнной и диафрагменной резки. Большой выбор фильер позволяет придавать выпечке круглую, квадратную, треугольную и другую форму. Для производства зефира на машину устанавливается бункер с электроподогревом. Система терморегулирования обеспечивает заданную температуру нагрева бункера.

ПРОИЗВОДИМАЯ ПРОДУКЦИЯ:
Широкий ассортимент печенья, пряников, кексов (в том числе с начинкой), заварных пирожных, зефира, бисквитных коржей и других кондитерских изделий с начинкой внутри изделия или снаружи; двухцветные печенья различных форм с начинкой или без неё, изделия из творожного сырья.\

  • Прочная конструкция, обшивка из нержавеющей стали
  • Транспортер из алюминиевого сплава
  • Детали, контактирующие с продуктом, из материалов, разрешенных к применению согласно РТМ 27-15-00-72
  • Возможность оперативной переустановки расширенного комплекта узлов под необходимые изделия и их монтажа и разборки для мойки и санобработки
  • Комбинированный привод, позволяющий применять различные системы подачи продукта в блоки формования, а также регулировать межвалковый зазор в зависимости от плотности теста
  • Частотно управляемые асинхронные электроприводы валков, подачи начинки, вертикального перемещения транспортера, механизма вращения насадок. Сервопривод транспортера позволяет формовать сложные геометрические фигуры, задаваемые программно
  • Пневмопривод механизма диафрагменной резки
  • Механизм диафрагменной резки с шахматным расположением ячеек, обеспечивающим максимально плотное заполнение противня
    Защита от попадания в рабочую зону
  • Тип упаковки

    Характеристика
    • Характеристика
    • Базовая комплектация
    • Дополнительные опции
    • Видео
    • Запчасти
    Производ-ть в режиме струнной резки (макс)
    200-250 кг/час
    Производ-ть в режиме диафрагменной резки (макс)
    300 кг/час
    Производ-ть в режиме отсадки с отрывом (макс)
    180 кг/час
    Производ-сть в режиме заливки плоских форм (макс)
    1111
    Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме струнной резки, шт.
    9
    Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме диафрагменной резки, шт.
    8
    Количество изделий, получаемых за один цикл в режиме отсадки с отрывом, шт.
    9
    Объем бункера теста, л
    40х2 / 55
    Объем бункера начинки, л
    30/15
    Габаритные размеры противня, мм
    600х900
    Подключение машины
    220 В, 1Ф, 50 Гц
    Установленная мощность, кВт
    3,2 (4,7* при наличии электрообогреваемого бункера)
    Рабочее давление в пневмосистеме, МПа
    0,6
    Потребление сжатого воздуха л/мин
    160
    Длина аппарата, мм
    1370
    Ширина аппарата, мм
    1240
    Высота аппарата, мм
    1570
    Вес аппарата, кг
    550
    Корпус с электрооборудованием
    Система управления
    Транспортер с сервоприводом
    Привод поворотных насадок и струнной резки
    Привод подъема стола
    Валковый узел повышенной производительности с бункером для мягкого и пряничного теста с регулируемым зазором между валками
    Валковый узел для жидкого теста или начинки
    Трехбункерный валковый узел для двухцветного теста и начинки (мягкое или песочное тесто)
    Блок поворотных насадок (фильер) для одноцветных изделий, в том числе с начинкой внутри
    Блок фигурных матриц для струнной резки
    Блок фильер для пряников и куполообразного печенья с начинкой под диафрагменную резку
    Блок горизонтальной отсадки с соплами подачи начинки и струнной отрезкой (палочки с начинкой)
    Блок сопел для заливки форм под кексы
    Блок щелевого сопла для заливки плоских форм (бисквитные коржи)
    Узел диафрагменной резки с пневмоприводом
    Узел струнной резки
    Устройство нанесения рельефа и начинки на поверхность изделия
    Блок поворотных насадок для двухцветных изделий с начинкой
    Блок фильер для двухцветного куполообразного печенья с начинкой («Шапито» и др.) под диафрагменную резку
    Блок фигурных матриц для струнной резки двухцветных изделий
    Блок фильер двухрядный для последовательной отсадки двух видов теста и начинки
    Трехбункерный зубчато-валковый узел с электрообогреваемыми бункерами для производства классического, двухцветного и зефира с начинкой
    Блок обсыпки сухими ингредиентами (мак, кокосовая стружка, кунжут и др.)
    Автомат подачи противней
    Комплект противней 400х600 мм, 15 штук
    Комплекты фильер, матриц, насадок и прочего по каталогу
    Подкатной стеллаж для демонтажа сменных узлов машины

    https://youtu.be/d7iM6LxKIbE
    https://youtu.be/idhkCauIWVc
    https://youtu.be/Eel1KnZ_-UY
    https://youtu.be/lRYgapVTqtw
    https://youtu.be/Eb0I5se4xu4

    Купить Отсадочная машина ПИТПАК ОП4 по низкой цене. Продажа оборудования Tauras. Собственный склад в Москве и Краснодаре. Возможна доставка и настройка по России. Отсадочная машина ПИТПАК ОП4 инструкция, характеристики, фото и отзывы.


    С ЭТИМ ПОКУПАЮТ

    Спасибо за заявку