Меню
123290, Москва, туп.Магистральный 1-й, д.5А
Контактный Email
По вопросам сотрудничества
По всем вопросам
Краснодар
Контактный Email
По вопросам сотрудничества
По всем вопросам

Отсадочная машина ПИТПАК ОП3М

Описание

«ПИТПАК ОП3М» — универсальная тестоотсадочная машина предназначена для отсадки отрывом и/или струнной нарезки тестовых заготовок кондитерских изделий для последующей выпечки в печах различного типа. Большой выбор насадок, а также возможность подачи начинки как внутрь тестовой заготовки, так и декорирования начинки на поверхность изделий, позволяет производить широкий ассортимент печенья, пряников, кексов, заварных пирожных, бисквитных коржей и других кондитерских изделий.

Конструктивная особенность отсадочной машины позволяет на ее базовом модуле устанавливать различные варианты дозировочных механизмов в зависимости от консистенции и плотности используемого теста и других продуктов, таких как песочное тесто, сдобно-отрывное тесто, сырцовое пряничное тесто, полузаварное пряничное тесто, заварное тесто (заготовки для эклеров, профитролей и пр.), бисквитное тесто, зефир, различные начинки (сгущенка, джем, повидло). В зависимости от желания заказчика машина может комплектоваться в любом сочетании, кроме того, модули и насадки могут приобретаться отдельно по мере необходимости.

ОП3М сохранила все достоинства ОП3. Она осталась надежной, экономичной, достаточно простой в эксплуатации. Но при этом мы значительно расширили ее возможности.

1) Если ОП3 имела только 1 бункер, то ОП3М выпускается, как в однобункерном, так и в двухбункерном исполнении. Соответственно, мы можем производить и одноцветные, и двухцветные изделия. Или одноцветные изделия с начинкой – используя второй бункер для подачи начинки. Мы также можем подключить к ОП3М станцию подачи начинки. Это позволит нам производить с начинкой двухцветные изделия.

2) ОП3М получила независимые приводы на каждый бункер. Таким образом, мы можем индивидуально настраивать скорость и время подачи продукта при производстве изделий из различных видов теста.

3) Формующий механизм ОП3М оснащен валками увеличенного диаметра, что обеспечивает более равномерную подачу теста.

4) В результате модернизации был уменьшен объем подвалкового пространства. Таким образом, удалось значительно снизить потери остатков теста, которые остаются после рабочей смены в формующем механизме. Кажется, что за мелочь – в механизме любой машины теряются какие-то остатки. Но наши специалисты подсчитали, что за счет только этого улучшения ОП3М позволяет за год сэкономить почти тонну теста!

5) На ОП3М можно одновременно устанавливать фильеры различного профиля и одновременно производить различные по форме изделия.

ПРОИЗВОДИМАЯ ПРОДУКЦИЯ:
Печенье из песочного теста и/или сдобно-отрывного теста с начинкой и без неё, пряники из сырцового теста и/или полузаварного теста, заготовки для пирожных из заварного теста (эклеры, профитроли и пр.), кексы и/или коржи из бисквитного теста, зефир и много другое.

  • Эргономичный дизайн (удобное расположение транспортера для установки противня)
  • Оперативная переустановка узлов под необходимые изделия и легкость разборки для мойки и санобработки (переустанавливать узлы может 1 человек)
  • Компактные габаритные размеры
  • Возможность доукомплектации дополнительными модулями и насадками
  • Обеспечение производства широкого ассортимента кондитерских изделий на базе одного автомата
  • Тип упаковки

    Характеристика
    • Характеристика
    • Базовая комплектация
    • Дополнительные опции
    • Видео
    • Запчасти
    Производ-ть в режиме струнной резки (макс)
    300 кг/час
    Производ-ть в режиме отсадки с отрывом (макс)
    250 кг/час
    Объем бункера теста, л
    40
    Объем бункера начинки, л
    55
    Габаритные размеры станции подачи начинки (ДхШхВ), мм
    1120х540х1365
    Вес станции подачи начинки, не более, кг
    110
    Подключение машины
    220 В, 1-Ф, 50 Гц
    Установленная мощность, кВт
    2,9
    Количество программируемых рецептов, шт.
    49
    Длина аппарата, мм
    1384
    Ширина аппарата, мм
    1197
    Высота аппарата, мм
    1665
    Вес аппарата, кг
    350
    Каркаc
    Транспортер с частотноуправляемым приводом
    Частотноуправляемый привод подъема и опускания транспортера
    Частотноуправляемые привода валков, независимые на каждый бункер
    Электрошкаф с системой управления, включающая в себя сенсорный дисплей для управления машиной
    Станция подачи начинки с коллектором распределения и частотными преобразователями;
    Устройство внешнего декорирования;
    Однобункерный механизм с нарезными валками для мягкого теста;
    Нарезной валок для пряничного теста для однобункерного механизма;
    Блок фиксированных фильер (без вращения) для производства одноцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Блок фиксированных фильер с соплами подачи начинки (без вращения) для производства одноцветных изделий с начинкой внутри (по умолчанию на 9 изделий);
    Блок поворотных фильер для производства одноцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Блок поворотных фильер с соплами подачи начинки для производства одноцветных изделий с начинкой внутри (по умолчанию на 9 изделий);
    Комплект одноцветных отсадных фильер (9шт.);
    Комплект одноцветных отсадных фильер «Эксцентрик 38 мм» (4 шт.);
    Узел струнной резки (не включает блок матриц струнной резки и сами матрицы);
    Блок матриц струнной резки для одноцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Комплект фигурных матриц струнной резки для одноцветных изделий (9 шт.);
    Бункер для жидкого теста с шестеренными валками;
    Блок щелевого сопла для отсадки бисквитных коржей (плоских форм);
    Блок фиксированных фильер для заливки форм под кексы (по умолчанию на 9 изделий);
    Обогреваемый однобункерный механизм с комбинированными валково-шестеренными валками для зефирной массы;
    Двухбункерный механизм с двумя парами нарезных валков для мягкого теста;
    Комплект нарезных валков для пряничного теста для двухбункерного механизма;
    Блок фиксированных фильер (без вращения) для производства двухцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Блок фиксированных фильер с соплами подачи начинки (без вращения) для производства двухцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Блок поворотных фильер для производства двухцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Блок поворотных фильер с соплами подачи начинки для производства двухцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Комплект двухцветных отсадных фильер (9шт.);
    Блок фиксированных фильер для последовательной отсадки разного теста (по умолчанию на 9 изделий);
    Блок матриц струнной резки для двухцветных изделий (по умолчанию на 9 изделий);
    Комплект фигурных матриц струнной резки для двухцветных изделий (фигуры, состоящие из двух половинок разного теста) (9 шт.);
    Комплект фигурных матриц струнной резки для двухцветных изделий (фигуры типа шахматное, бублик и пр.) (9 шт.);
    Комплект фигурных матриц струнной резки для двухцветных изделий (фигуры типа шахматное, бублик и пр.) (9 шт.);;
    Комбинированный двухбункерный формующий механизм для одноцветного теста и начинки;
    Подкатная тележка для облегчения сборки машины;
    другая оснастка, разрабатываемая индивидуально для оригинальных изделий.

    Купить Отсадочная машина ПИТПАК ОП3М по низкой цене. Продажа оборудования Tauras. Собственный склад в Москве и Краснодаре. Возможна доставка и настройка по России. Отсадочная машина ПИТПАК ОП3М инструкция, характеристики, фото и отзывы.


    С ЭТИМ ПОКУПАЮТ

    Спасибо за заявку